透明グリセリン石けん

作り方

1. アルコールに備える

   熱源は電気だけにし、部屋ではガス、口火、ろうそく、喫煙を一切なくして、窓を開けておきます。粉末消火器か二酸化炭素消火器と予備のふたを手の届くところに置き、湯せん用に7〜10 cm（3〜4 in）の水を入れた大きな鍋を電気コンロにのせます。鍋底にスプーンを二本ほど置き、石けんの鍋が熱い底に直接触れないようにします。

2. すべてを計量する

   ゴーグル、手袋、長袖を身につけます。牛脂500 g、ココナッツオイル200 g、ひまし油300 gを容量約5リットルのステンレスの石けん用鍋に、精製水291.5 gを耐熱のピッチャーに、水酸化ナトリウム140.4 gを乾いた容器に量ります。エタノール、グリセリン、砂糖、シロップ用の水をそれぞれふたつきの別の容器に量り、アルコールの瓶は部屋の外に出します。

3. 苛性ソーダ水溶液を作る

   顔をそむけて混ぜながら、水酸化ナトリウムを水に加えます。逆に水を苛性ソーダに注ぐことは絶対にしないでください。約93 °C（200 °F）まで熱くなり、その蒸気は苛性ソーダを含んでいます。仕上げ用の4.3 gも同じ方法で、ラベルを貼ったふたつきの小さな瓶の中で精製水9 mlに溶かします。主な水溶液は57〜63 °C（135〜145 °F）まで冷まします。

4. 油脂を溶かす

   石けん用鍋で牛脂とココナッツオイルを溶かし、ひまし油を加えて、同じく57〜63 °C（135〜145 °F）にします。コールドプロセスより高い温度で、反応が早く進みます。

5. トレースさせる

   主な苛性ソーダ水溶液を油脂に注ぎ、スティックブレンダーでライトトレースまで混ぜます。数分かかります。その前に生地が57 °C（135 °F）を大きく下回ったら、湯せんでやさしく温めます。

6. 湯せんでジェル化させる

   鍋にふたをして、静かに沸騰している湯せんに入れます。10〜15分後、縁に半透明の石けんの輪が見えたら、底をこそげながら一分間混ぜ、閉じ込められた空気で膨らんでくるので、さらに二、三回短く混ぜます。ふたをしたまま熱く保ち、77〜82 °C（170〜180 °F）で中まで半透明になったら、時々混ぜながらその温度でさらに約一時間保ちます。

7. 検査して苛性ソーダを仕上げる

   鍋から少量の試料を取り、フェノールフタレインを一滴たらします。ごくかすかなピンクなら完成です。色が出なければ、まだ鹸化していない油脂が残っているので、仕上げ用の水溶液の四分の一を混ぜ入れ、15分加熱を続けてから再び検査し、最初にかすかなピンクが出たところでやめます。濃いピンクは苛性ソーダが余っていることを示します。さらに三十分加熱し、それでも濃いピンクのままなら、アルコールを入れてから調整します。

8. アルコールとグリセリンに溶かす

   火を止めます。離れて立ち、エタノールとグリセリンをゆっくり注ぎ入れ、底と側面の石けんを残らずこそげ落として、泡立て器で塊をほぐします。鍋をふたか、二重にしてきつく縛った厚手のビニールで密閉し、湯せんに戻して約30分静かに煮ます。透明な瓶に取った一さじ分を光にかざして、粒が見えなくなるまで続けます。

9. 砂糖シロップを加える

   シロップ用の水185 gを沸騰させ、砂糖を混ぜて溶かしてから、ふたをして2〜3分煮て、蒸気で側面に残った結晶を洗い落とします。石けんの鍋の封を開け、シロップを混ぜ入れます。

10. 冷たいガラスで試す

    冷凍庫で冷やしたグラスを逆さにして、その底に一さじ分たらし、固まらせます。透明に固まれば先に進みます。白く濁る場合は、表面の膜を熱い湯で洗い流し、その下もまだ濁っていれば、砂糖シロップを約35 gずつ、多くても二回まで混ぜ入れ、続いてアルコールを少量加え、そのつど試します。

11. 落ち着かせて香りをつける

    鍋にふたをして約20分置き、石けんが60 °C（140 °F）まで冷める間に、泡を浮かせ、粒を沈ませます。泡をすくい取り、表面の膜は混ぜ戻し、ラベンダー精油とゼラニウム精油を混ぜ入れます。

12. 型に流す

    水平な面に置いた型に流し込みます。石けんは型の大きさによって1〜6時間で固まります。使わなかった仕上げ用の水溶液は、たっぷりの流水と一緒にシンクに流します。

13. 型出し、カット、熟成

    中まで固まったら型から出して切り分け、暖かく乾燥した場所で、一つ一つの周りに空気が通るようにして少なくとも二週間熟成させます。残ったアルコールと水が抜けるにつれて、さらに透明になります。まだやわらかく感じる石けんは、もう一週間置きます。