Substitutos para sabonete

Como substituir o óleo de amêndoas doces no sabonete

O óleo de amêndoas doces é um óleo macio e oleico usado em pequena parte, e vários óleos ocupam o lugar dele sem mexer na dureza, no condicionamento ou na espuma mais de um ponto: o de avelã, o de girassol alto oleico e o de damasco são os mais próximos. O de avelã e o de girassol alto oleico também se conservam melhor: com eles, o sabonete abaixo tem 8,6 % e 8,1 % de ácidos linoleico e linolênico, contra 11,2 %. Avelã e damasco quase não mexem na soda; o girassol alto oleico pede um pouco menos.

O sabonete em que são testados

Óleo de amêndoas doces20 %
Azeite de oliva35 %
Óleo de coco25 %
Manteiga de karité20 %

NaOH · 1000 g · Superengorduramento 5 % 139,7 g

O sabonete: óleo de amêndoas doces (20 %), com 5 % de superfat, para 1000 g de óleos. O resto: azeite de oliva (35 %), óleo de coco (25 %) e manteiga de karité (20 %). Do jeito que está, pede 139,7 g de hidróxido de sódio.

Abrir o sabonete na calculadora

Os substitutos, do mais próximo ao mais distante

Substituto	Hidróxido de sódio, g	Com a soda sem mudar
1Óleo de avelã	139,4	4,8 %quase não muda
2Óleo de girassol alto oleico	138,7	4,4 %recalcule
3Óleo de damasco	139,0	4,5 %quase não muda
4Nada no lugar: o azeite de oliva fica com a parte	139,0	4,5 %quase não muda
5Óleo de abacate	138,4	4,2 %recalcule
6Óleo de farelo de arroz	138,9	4,5 %recalcule
7Óleo de macadâmia	139,7	5,0 %quase não muda

Com a soda sem mudar: o superfat quando o hidróxido de sódio pesado para o sabonete do jeito que está vai com o substituto, planejado em 5 %. Cada quantidade de soda abre esse sabonete na calculadora, que calcula a soda dele.

Comparados um a um: Óleo de amêndoas doces ou óleo de damasco

O que cada um muda no sabonete

	Dureza	Poder de limpeza	Condicionamento	Espuma de bolhas	Espuma cremosa	Índice de iodo	INS	Ácidos linoleico e linolênico, %
Do jeito que está, com o óleo de amêndoas doces	36	17	61	17	19	62	145	11,2
Óleo de avelã	37	17	60	17	19	60	146	8,6
Óleo de girassol alto oleico	36	17	60	17	19	59	146	8,1
Óleo de damasco	37	17	60	17	20	63	143	11,9
Nada no lugar: o azeite de oliva fica com a parte	38	17	58	17	21	59	146	8,8
Óleo de abacate	38	17	57	17	21	59	145	9,4
Óleo de farelo de arroz	39	17	57	17	22	63	142	12,8
Óleo de macadâmia	37	17	55	17	20	58	148	6,8
Faixa habitual	29–54	12–22	44–69	14–46	16–48	41–70	136–165

O mais próximo quer dizer a menor mudança total nesses valores, cada um medido pela largura da sua faixa habitual, como as sugestões de troca da calculadora contam. É uma convenção, não um veredito sobre o sabonete: uma manteiga que bate no papel ainda pode derreter antes, rachar ou ter cheiro, do que falam a nota acima e os guias.

Guias

Óleos para sabonete artesanal: o que cada um traz para a barra

Substitutos para outros óleos

De onde vêm estes números

Cada valor aqui vem das fichas dos óleos, cada uma com as suas fontes na própria página: