Substitutos para sabonete

Como substituir o azeite de oliva no sabonete

O azeite é a maior parte de um sabonete, então o que o substitui decide quanto ele dura. O óleo de bagaço, tirado do mesmo fruto por outro caminho, é o que menos mexe no sabonete, e depois vem o óleo de abacate. O óleo de girassol alto oleico é a troca barata que se conserva bem: 6,7 % de ácidos linoleico e linolênico no sabonete abaixo contra 8,1 %, enquanto o óleo de farelo de arroz e o de canola têm mais ou menos o dobro.

O sabonete em que são testados

Azeite de oliva45 %
Óleo de coco25 %
Manteiga de karité25 %
Óleo de rícino5 %

NaOH · 1000 g · Superengorduramento 5 % 138,4 g

O sabonete: azeite de oliva (45 %), com 5 % de superfat, para 1000 g de óleos. O resto: óleo de coco (25 %), manteiga de karité (25 %) e óleo de rícino (5 %). Do jeito que está, pede 138,4 g de hidróxido de sódio.

Abrir o sabonete na calculadora

Os substitutos, do mais próximo ao mais distante

Substituto	Hidróxido de sódio, g	Com a soda sem mudar
1Óleo de bagaço de oliva	137,6	4,5 %recalcule
2Óleo de abacate	137,2	4,2 %recalcule
3Óleo de girassol alto oleico	137,8	4,6 %quase não muda
4Óleo de avelã	139,3	5,6 %recalcule
5Óleo de macadâmia	139,9	6,0 %recalcule
6Óleo de cártamo alto oleico	138,4	5,0 %quase não muda
7Óleo de amêndoas doces	139,9	6,0 %recalcule
8Óleo de farelo de arroz	138,2	4,9 %quase não muda
9Óleo de canola	137,6	4,5 %recalcule

Com a soda sem mudar: o superfat quando o hidróxido de sódio pesado para o sabonete do jeito que está vai com o substituto, planejado em 5 %. Cada quantidade de soda abre esse sabonete na calculadora, que calcula a soda dele.

Comparados um a um: Azeite de oliva ou óleo de bagaço de oliva Azeite de oliva ou óleo de abacate Azeite de oliva ou óleo de canola Azeite de oliva ou óleo de girassol alto oleico Azeite de oliva ou óleo de farelo de arroz Azeite de oliva ou óleo de amêndoas doces

O que cada um muda no sabonete

	Dureza	Poder de limpeza	Condicionamento	Espuma de bolhas	Espuma cremosa	Índice de iodo	INS	Ácidos linoleico e linolênico, %
Do jeito que está, com o azeite de oliva	39	17	57	21	26	58	147	8,1
Óleo de bagaço de oliva	39	17	57	21	26	57	146	7,8
Óleo de abacate	40	17	56	21	27	58	145	9,5
Óleo de girassol alto oleico	35	17	62	21	23	57	146	6,7
Óleo de avelã	35	17	62	21	23	59	147	7,8
Óleo de macadâmia	37	17	50	22	24	56	151	3,7
Óleo de cártamo alto oleico	35	17	62	22	22	60	144	9,1
Óleo de amêndoas doces	35	17	63	21	23	63	143	13,7
Óleo de farelo de arroz	41	17	55	22	28	66	138	17,1
Óleo de canola	35	17	62	21	22	71	132	16,7
Faixa habitual	29–54	12–22	44–69	14–46	16–48	41–70	136–165

O mais próximo quer dizer a menor mudança total nesses valores, cada um medido pela largura da sua faixa habitual, como as sugestões de troca da calculadora contam. É uma convenção, não um veredito sobre o sabonete: uma manteiga que bate no papel ainda pode derreter antes, rachar ou ter cheiro, do que falam a nota acima e os guias.

Guias

Substitutos para outros óleos

De onde vêm estes números

Cada valor aqui vem das fichas dos óleos, cada uma com as suas fontes na própria página: