Sustitutos para jabón

Cómo sustituir el aceite de almendras dulces en el jabón

El aceite de almendras dulces es un aceite blando y oleico que se usa en una proporción pequeña, y varios aceites ocupan su lugar sin mover la dureza, el acondicionamiento o la espuma más de un punto: el de avellana, el de girasol alto oleico y el de albaricoque son los más cercanos. El de avellana y el de girasol alto oleico además se conservan mejor: con ellos, el jabón de abajo lleva un 8,6 % y un 8,1 % de ácidos linoleico y linolénico, frente a un 11,2 %. El de avellana y el de albaricoque apenas mueven la sosa; el de girasol alto oleico necesita algo menos.

El jabón en que se prueban

Aceite de almendras dulces20 %
Aceite de oliva35 %
Aceite de coco25 %
Manteca de karité20 %

NaOH · 1000 g · Sobreengrasado 5 % 139,7 g

El jabón: aceite de almendras dulces (20 %), con un 5 % de sobreengrasado, para 1000 g de aceites. El resto: aceite de oliva (35 %), aceite de coco (25 %) y manteca de karité (20 %). Tal cual, necesita 139,7 g de hidróxido de sodio.

Abrir el jabón en la calculadora

Los sustitutos, del más cercano al más lejano

Sustituto	Hidróxido de sodio, g	Con la sosa sin cambiar
1Aceite de avellana	139,4	4,8 %apenas cambia
2Aceite de girasol alto oleico	138,7	4,4 %recalcule
3Aceite de albaricoque	139,0	4,5 %apenas cambia
4Nada en su lugar: el aceite de oliva ocupa su parte	139,0	4,5 %apenas cambia
5Aceite de aguacate	138,4	4,2 %recalcule
6Aceite de salvado de arroz	138,9	4,5 %recalcule
7Aceite de macadamia	139,7	5,0 %apenas cambia

Con la sosa sin cambiar: el sobreengrasado cuando el hidróxido de sodio pesado para el jabón tal cual va con el sustituto, previsto en un 5 %. Cada cantidad de sosa abre ese jabón en la calculadora, que calcula su sosa.

Comparados uno a uno: Aceite de almendras dulces o aceite de albaricoque

Lo que cada uno cambia en el jabón

	Dureza	Poder limpiador	Acondicionamiento	Espuma burbujeante	Espuma cremosa	Índice de yodo	INS	Ácidos linoleico y linolénico, %
Tal cual, con el aceite de almendras dulces	36	17	61	17	19	62	145	11,2
Aceite de avellana	37	17	60	17	19	60	146	8,6
Aceite de girasol alto oleico	36	17	60	17	19	59	146	8,1
Aceite de albaricoque	37	17	60	17	20	63	143	11,9
Nada en su lugar: el aceite de oliva ocupa su parte	38	17	58	17	21	59	146	8,8
Aceite de aguacate	38	17	57	17	21	59	145	9,4
Aceite de salvado de arroz	39	17	57	17	22	63	142	12,8
Aceite de macadamia	37	17	55	17	20	58	148	6,8
Rango habitual	29–54	12–22	44–69	14–46	16–48	41–70	136–165

Lo más cercano significa el menor cambio total en estos valores, cada uno medido frente al ancho de su rango habitual, como cuentan las sugerencias de cambio de la calculadora. Es una convención, no un veredicto sobre el jabón: una manteca que encaja sobre el papel puede fundirse antes, agrietarse u oler, de lo que hablan la nota de arriba y las guías.

Guías

Propiedades de los aceites para jabón: qué aporta cada uno a la pastilla

Sustitutos para otros aceites

De dónde salen estos números

Cada valor aquí sale de las fichas de los aceites, cada una con sus fuentes en su propia página: