Substitutos para sabonete

Como substituir o sebo bovino no sabonete

O sebo bovino é a mais dura das duas gorduras animais comuns, e no sabonete abaixo o óleo de palma é o que mais se aproxima dele, depois karité e cacau meio a meio, depois o sebo de carneiro. A banha fica mais longe: um sabonete mais macio, 41 de dureza contra 44, embora a soda dela seja a mesma por uma fração. O karité sozinho pede menos soda, então pesar a soda para o sebo e usar karité deixa o sabonete com 2,9 % de superfat.

O sabonete em que são testados

Sebo bovino35 %
Azeite de oliva35 %
Óleo de coco25 %
Óleo de rícino5 %

NaOH · 1000 g · Superengorduramento 5 % 141,0 g

O sabonete: sebo bovino (35 %), com 5 % de superfat, para 1000 g de óleos. O resto: azeite de oliva (35 %), óleo de coco (25 %) e óleo de rícino (5 %). Do jeito que está, pede 141,0 g de hidróxido de sódio.

Abrir o sabonete na calculadora

Os substitutos, do mais próximo ao mais distante

Substituto	Hidróxido de sódio, g	Com a soda sem mudar
1Óleo de palma	141,8	5,6 %recalcule
2Manteiga de karité e manteiga de cacau, meio a meio	139,1	3,7 %recalcule
3Sebo de carneiro	141,0	5,0 %quase não muda
4Manteiga de kokum	139,4	3,9 %recalcule
5Manteiga de karité	137,9	2,9 %recalcule
6Banha de porco	141,3	5,2 %quase não muda
7Nada no lugar: o azeite de oliva fica com a parte	139,6	4,0 %recalcule

Com a soda sem mudar: o superfat quando o hidróxido de sódio pesado para o sabonete do jeito que está vai com o substituto, planejado em 5 %. Cada quantidade de soda abre esse sabonete na calculadora, que calcula a soda dele.

Comparados um a um: Banha de porco ou sebo bovino Sebo bovino ou sebo de carneiro Sebo bovino ou manteiga de karité Óleo de palma ou sebo bovino

O que cada um muda no sabonete

	Dureza	Poder de limpeza	Condicionamento	Espuma de bolhas	Espuma cremosa	Índice de iodo	INS	Ácidos linoleico e linolênico, %
Do jeito que está, com o sebo bovino	44	18	51	23	30	52	156	7,0
Óleo de palma	43	18	54	22	30	54	155	9,0
Manteiga de karité e manteiga de cacau, meio a meio	44	17	52	21	32	52	154	7,0
Sebo de carneiro	46	18	50	22	33	49	159	6,3
Manteiga de kokum	46	17	50	22	33	49	157	5,2
Manteiga de karité	42	17	55	21	29	54	149	7,4
Banha de porco	41	18	55	22	27	57	152	8,6
Nada no lugar: o azeite de oliva fica com a parte	32	17	65	21	19	66	141	9,7
Faixa habitual	29–54	12–22	44–69	14–46	16–48	41–70	136–165

O mais próximo quer dizer a menor mudança total nesses valores, cada um medido pela largura da sua faixa habitual, como as sugestões de troca da calculadora contam. É uma convenção, não um veredito sobre o sabonete: uma manteiga que bate no papel ainda pode derreter antes, rachar ou ter cheiro, do que falam a nota acima e os guias.

Guias

Substitutos para outros óleos

De onde vêm estes números

Cada valor aqui vem das fichas dos óleos, cada uma com as suas fontes na própria página: