スーパーの油で作る石けん

作り方

1. 準備する

   保護ゴーグル、ニトリル手袋、長袖を着用し、窓を開けるか換気扇を回して、子どもとペットを部屋に入れないでください。型を、二日間水平に置いておける場所に置きます。

2. 油脂を計量する

   ココナッツオイル300 gを鍋に、オリーブオイル550 gとキャノーラ油150 gをピッチャーに量ります。

3. 塩と砂糖を溶かす

   精製水288.2 gを耐熱ピッチャーに量り、細かい塩7 gと砂糖10 g（小さじ一杯強と小さじ約二杯半）を入れて、両方が完全に溶けるまで混ぜます。

4. 苛性ソーダ水溶液を作る

   水酸化ナトリウム141.9 gを乾いた容器に量ります。開けた窓のそばで、それを塩と砂糖の水にゆっくり入れ、透明になるまで混ぜます。苛性ソーダに水を注ぐことは絶対にしないでください。砂糖によって淡い黄色を帯びるのは普通です。ラベルを貼り、手の届かない場所で冷まします。

5. ココナッツオイルを溶かす

   ココナッツオイルを弱火で溶かし、オリーブオイルとキャノーラ油を注ぎ入れます。

6. 温度を確認する

   油脂が透明で、油脂と苛性ソーダ水溶液がどちらも32〜43 °C（90〜110 °F）になったら次に進みます。

7. 合わせてライトトレースまで混ぜる

   苛性ソーダ水溶液をスティックブレンダーの軸に伝わせて油脂に注ぎ、数秒回しては混ぜることを繰り返します。液体の油脂がこれだけ多いと生地はなかなかとろみがつかないので、必要なら十分間続け、垂らした生地が表面にかすかな線を残すまで混ぜます。

8. 型に流してふたをする

   型に流し込み、作業台に打ちつけて気泡を浮かせ、ふたか板をして、たたんだタオルをかけて一日置きます。砂糖で石けんの温度が少し上がりやすいので、表面がひび割れ始めたらタオルを外します。

9. 片付ける

   手袋をしたまま、鍋と道具についた生地をキッチンペーパーでふき取ってごみ箱に捨て、熱い石けん水で洗います。

10. 型出しとカット

    約48時間後、石けんがしっかりしたら、手袋をして型から出し、厚さ約2.5 cm（1 in）にカットします。まだ柔らかければ、さらに一、二日置きます。

11. 熟成させる

    乾燥した風通しのよい部屋に石けんを立てて並べ、数日おきに向きを変えながら六週間熟成させます。主に液体の油脂で作った石けんは、硬くなるまで熟成期間をすべて必要とします。