Sustitutos para jabón

Cómo sustituir el aceite de aguacate en el jabón

El aceite de aguacate se comporta casi como el de oliva, y en el jabón de abajo el aceite de oliva es lo más parecido: quitar el aguacate y dar su parte al aceite de oliva no cambia casi nada. Les siguen el aceite de girasol alto oleico, el de salvado de arroz y el de avellana. Lo único que vigilar es el amplio rango del índice de saponificación del aguacate: la calculadora usa el punto medio de 170–202 mg KOH/g, y los demás tienen rangos más estrechos.

El jabón en que se prueban

Aceite de aguacate20 %
Aceite de oliva35 %
Aceite de coco25 %
Manteca de karité20 %

NaOH · 1000 g · Sobreengrasado 5 % 138,4 g

El jabón: aceite de aguacate (20 %), con un 5 % de sobreengrasado, para 1000 g de aceites. El resto: aceite de oliva (35 %), aceite de coco (25 %) y manteca de karité (20 %). Tal cual, necesita 138,4 g de hidróxido de sodio.

Abrir el jabón en la calculadora

Los sustitutos, del más cercano al más lejano

Sustituto	Hidróxido de sodio, g	Con la sosa sin cambiar
1Nada en su lugar: el aceite de oliva ocupa su parte	139,0	5,4 %apenas cambia
2Aceite de girasol alto oleico	138,7	5,2 %apenas cambia
3Aceite de salvado de arroz	138,9	5,3 %apenas cambia
4Aceite de avellana	139,4	5,6 %recalcule
5Aceite de macadamia	139,7	5,8 %recalcule
6Aceite de almendras dulces	139,7	5,8 %recalcule

Con la sosa sin cambiar: el sobreengrasado cuando el hidróxido de sodio pesado para el jabón tal cual va con el sustituto, previsto en un 5 %. Cada cantidad de sosa abre ese jabón en la calculadora, que calcula su sosa.

Lo que cada uno cambia en el jabón

	Dureza	Poder limpiador	Acondicionamiento	Espuma burbujeante	Espuma cremosa	Índice de yodo	INS	Ácidos linoleico y linolénico, %
Tal cual, con el aceite de aguacate	38	17	57	17	21	59	145	9,4
Nada en su lugar: el aceite de oliva ocupa su parte	38	17	58	17	21	59	146	8,8
Aceite de girasol alto oleico	36	17	60	17	19	59	146	8,1
Aceite de salvado de arroz	39	17	57	17	22	63	142	12,8
Aceite de avellana	37	17	60	17	19	60	146	8,6
Aceite de macadamia	37	17	55	17	20	58	148	6,8
Aceite de almendras dulces	36	17	61	17	19	62	145	11,2
Rango habitual	29–54	12–22	44–69	14–46	16–48	41–70	136–165

Lo más cercano significa el menor cambio total en estos valores, cada uno medido frente al ancho de su rango habitual, como cuentan las sugerencias de cambio de la calculadora. Es una convención, no un veredicto sobre el jabón: una manteca que encaja sobre el papel puede fundirse antes, agrietarse u oler, de lo que hablan la nota de arriba y las guías.

Guías

Propiedades de los aceites para jabón: qué aporta cada uno a la pastilla

Sustitutos para otros aceites

De dónde salen estos números

Cada valor aquí sale de las fichas de los aceites, cada una con sus fuentes en su propia página: