Come sostituire l’olio d’oliva nel sapone
L’olio d’oliva è la parte più grande di una saponetta, quindi ciò che lo sostituisce decide quanto dura. L’olio di sansa, ricavato dallo stesso frutto per un’altra via, sposta il sapone meno di tutti, e segue l’olio di avocado. L’olio di girasole alto oleico è lo scambio economico che si conserva bene: 6,7 % di acidi linoleico e linolenico nel sapone qui sotto contro 8,1 %, mentre l’olio di crusca di riso e quello di colza ne portano circa il doppio.
Il sapone in cui li proviamo
I sostituti, dal più vicino
| Sostituto | Idrossido di sodio, g | Con la soda invariata |
|---|---|---|
| 1Olio di sansa di oliva | 137,6 | 4,5 %ricalcola |
| 2Olio di avocado | 137,2 | 4,2 %ricalcola |
| 3Olio di girasole alto oleico | 137,8 | 4,6 %cambia appena |
| 4Olio di nocciola | 139,3 | 5,6 %ricalcola |
| 5Olio di macadamia | 139,9 | 6,0 %ricalcola |
| 6Olio di cartamo alto oleico | 138,4 | 5,0 %cambia appena |
| 7Olio di mandorle dolci | 139,9 | 6,0 %ricalcola |
| 8Olio di crusca di riso | 138,2 | 4,9 %cambia appena |
| 9Olio di colza | 137,6 | 4,5 %ricalcola |
Con la soda invariata: lo sconto soda quando l’idrossido di sodio pesato per il sapone così com’è va con il sostituto, previsto al 5 %. Ogni quantità di soda apre quel sapone nel calcolatore, che ne calcola la soda.
Confronti uno a uno: Olio d’oliva o olio di sansa di oliva Olio d’oliva o olio di avocado Olio d’oliva o olio di colza Olio d’oliva o olio di girasole alto oleico Olio d’oliva o olio di crusca di riso Olio d’oliva o olio di mandorle dolci
Cosa cambia ciascuno nel sapone
| Durezza | Potere detergente | Condizionamento | Schiuma a bolle | Schiuma cremosa | Numero di iodio | INS | Acidi linoleico e linolenico, % | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Così com’è, con l’olio d’oliva | 39 | 17 | 57 | 21 | 26 | 58 | 147 | 8,1 |
| Olio di sansa di oliva | 39 | 17 | 57 | 21 | 26 | 57 | 146 | 7,8 |
| Olio di avocado | 40 | 17 | 56 | 21 | 27 | 58 | 145 | 9,5 |
| Olio di girasole alto oleico | 35 | 17 | 62 | 21 | 23 | 57 | 146 | 6,7 |
| Olio di nocciola | 35 | 17 | 62 | 21 | 23 | 59 | 147 | 7,8 |
| Olio di macadamia | 37 | 17 | 50 | 22 | 24 | 56 | 151 | 3,7 |
| Olio di cartamo alto oleico | 35 | 17 | 62 | 22 | 22 | 60 | 144 | 9,1 |
| Olio di mandorle dolci | 35 | 17 | 63 | 21 | 23 | 63 | 143 | 13,7 |
| Olio di crusca di riso | 41 | 17 | 55 | 22 | 28 | 66 | 138 | 17,1 |
| Olio di colza | 35 | 17 | 62 | 21 | 22 | 71 | 132 | 16,7 |
| Intervallo abituale | 29–54 | 12–22 | 44–69 | 14–46 | 16–48 | 41–70 | 136–165 |
Il più vicino vuol dire il cambiamento totale più piccolo su questi valori, ciascuno misurato sulla larghezza del suo intervallo abituale, come contano i suggerimenti di sostituzione del calcolatore. È una convenzione, non un verdetto sul sapone: un burro che corrisponde sulla carta può comunque fondere prima, creparsi o avere odore, di cui parlano la nota qui sopra e le guide.
Guide
- Oli per fare il sapone: cosa porta ciascuno a una saponetta
- Sapone di Castiglia: il sapone di solo olio d’oliva, e perché vale l’attesa
Sostituti per altri oli
- Come sostituire l’olio di palma nel sapone
- Come sostituire l’olio di cocco nel sapone
- Come sostituire l’olio di ricino nel sapone
- Come sostituire il burro di karité nel sapone
- Come sostituire il burro di cacao nel sapone
- Come sostituire lo strutto nel sapone
- Come sostituire il sego nel sapone
- Come sostituire l’olio di mandorle dolci nel sapone
- Come sostituire l’olio di avocado nel sapone
- Come sostituire il burro di mango nel sapone
- Come sostituire l’olio di babassu nel sapone
- Come sostituire l’olio di palmisti nel sapone
- Come sostituire l’olio di colza nel sapone
- Come sostituire l’olio di girasole nel sapone
Da dove vengono questi numeri
Ogni valore qui è ricavato dalle schede degli oli, ciascuna con le sue fonti nella sua pagina: