做皂的替代油脂

橄欖油做皂的替代油脂

橄欖油佔了皂塊的大部分，所以用什麼取代它，決定了皂能保存多久。橄欖粕油是以另一種方式從同樣的果實萃取的，對皂的影響最小，其次是酪梨油。高油酸葵花油是便宜又保存性好的替代品：在下方的皂方中，亞麻油酸與次亞麻油酸合計為6.7%，用橄欖油時為8.1%；米糠油和芥花油則約有兩倍。

用來測試的皂

NaOH · 1000 g · 超脂 5 % 138.4 g

這塊皂：橄欖油45%，超脂5%，總油重1,000 g。其餘：椰子油25%、乳油木果脂25%和蓖麻油5%。照原樣需要138.4 g 氫氧化鈉。

鹼量維持不變時：指依原本這塊皂秤好的氫氧化鈉，改搭配替代油脂使用時的超脂；原本預設為5%。每個鹼量數字都會在鹼量計算器中開啟那塊皂，並為它算出鹼量。

	硬度	清潔力	保濕力	起泡力	泡沫穩定度	碘價	INS 值	亞麻油酸與次亞麻油酸，%
照原樣，使用橄欖油	39	17	57	21	26	58	147	8.1
橄欖粕油	39	17	57	21	26	57	146	7.8
酪梨油	40	17	56	21	27	58	145	9.5
高油酸葵花油	35	17	62	21	23	57	146	6.7
榛果油	35	17	62	21	23	59	147	7.8
澳洲胡桃油	37	17	50	22	24	56	151	3.7
高油酸紅花籽油	35	17	62	22	22	60	144	9.1
甜杏仁油	35	17	63	21	23	63	143	13.7
米糠油	41	17	55	22	28	66	138	17.1
芥花油	35	17	62	21	22	71	132	16.7
常見範圍	29–54	12–22	44–69	14–46	16–48	41–70	136–165

「最接近」是指這些數據的總變化最小，每一項都以其常見範圍的寬度來衡量，與鹼量計算器的替換建議計算方式相同。這只是一種慣例，不是對這塊皂的評斷：紙面上相符的脂，仍可能熔點較低、裂開或有氣味，上方的說明與指南都有談到。

這裡每個數字都由油脂資料算出，各自的來源都列在其專屬頁面上：